Du plafond feuillé décoratif jusqu’au comptoir en marqueterie de marbre classé, le cadre donne le ton. Ici, les codes s’entremêlent jouant l’éventail de la tradition et du contemporain.
La cuisine, dédiée au poisson, cultive les techniques françaises maîtrisées et la revisite d’aujourd’hui.
Etain ciselé, moulures et corniches, verres gravés, marquise en fer forgé…
L’âme du troquet centenaire, inscrit aux Monuments Historiques, perdurent tout en s’inscrivant indéniablement dans la modernité.
Le plafond peint, pièce maîtresse des lieux imaginé par le talentueux architecte-designer suédois Martin Brudnizki, invite à la contemplation et contribue à l’ambiance chaleureuse du restaurant. Aux beaux jours, les rayons du soleil parent la terrasse d’une trentaine de couverts.
La carte et les cocktails
La carte évolue au gré des marées et de l’inspiration, allant des classiques de l’écailler aux belles pêches, travaillés du cru au cuit. Côté boissons, les cocktails s’accordent à l’atmosphère avec des notes iodées, herbacées ou acidulées.
Découvrir la carteLes coffrets cadeaux
Offrez un déjeuner ou dîner dans le restaurant iodé du Chef Cyril Lignac grâce aux coffrets cadeaux.
Découvrir les coffretsOuvert tous les jours
Déjeuner de 12:00 à 14:30
Dîner de 19:00 à 23:00
Premier service à 19:00 / Second à partir de 21:30
Passé 15 mn de retard, votre table ne sera plus garantie.
Merci de votre compréhension.
Le Chardenoux sera fermé les 24, 25 et 31 décembre ainsi que le 1er janvier.
+33 (0)1 43 71 49 52
1 rue Jules Vallès, 75011 Paris